Cập nhật vào 22/01
Với công việc làm thêm, sinh viên sẽ có cơ hội để lấy kinh nghiệm và có thêm thu nhập. Trong các công việc làm thêm phổ biến nhất là công việc làm thêm tại nhà hàng, quán ăn. Công việc tuy đơn giản nhưng để tránh những rủi ro khi lần đầu đi làm thêm thì cần tham khảo thêm một số kinh nghiệm sau đây.
Bất cứ công việc nào, làm ở đâu đều có những quy định, nội quy của nó, kể cả việc làm thêm. Dưới đây là 7 kỹ năng khi làm phục vụ bàn cho các bạn sinh viên khi chọn công việc này là việc làm thêm.
1. Không đi trễ
Kinh nghiệm đầu tiên đó là luôn đúng giờ. Khi đi học, bạn có thể được phép muộn nhưng khi đã đi làm thì yếu tố thời gian được đặt lên hàng đầu.Các bạn nên chuẩn bị sức khỏe, trang phục và đến sớm trước giờ làm việc 15 phút trước khi bước vào công việc.
Trường hợp do lý do bất khả kháng nào đó mà bạn không thể đến sớm thì bạn cần gọi ngay cho quản lý trực tiếp của nhà hàng, quản ăn để báo cáo tình trạng của mình để người quản lý có sự điều tiết công việc cho nhân sự khác. Bạn hãy ghi nhớ nguyên tắc trung thực, tránh nói dối chỉ làm tình hình càng trở nên phức tạp hơn.
Không nên đến trễ khi làm phục vụ bàn
2. Phân bổ, sắp xếp thời gian hợp lý
Khi bạn bắt đầu đi làm thêm, bạn có kinh nghiệm biết phân chia thời gian hợp lý và làm cùng một lúc được nhiều việc. Vừa hoàn thành việc học trên lớp mà vẫn đảm bảo có thời gian đi làm thêm.
Từ đó, bạn biết cách quản lý và sắp xếp thời gian phù hợp nhất. Điều này tránh chồng chéo công việc và ảnh hưởng tới học tập.
3. Ngay lập tức thực hiện yêu cầu của quản lý
Mỗi nhân viên đều được phân công một công việc nhất định và tập trung hoàn thành tốt công việc đó. Tuy nhiên, vào những đợt ngày nghỉ Lễ, lượng khách hàng tăng lên đột biến thì bạn nên biết tuân thủ và làm theo chỉ đạo của người quản lý. Không nên trốn tránh nhiệm vụ mới được giao mà nên chủ động, và linh hoạt giúp đỡ đồng nghiệp khi cần thiết.
4. Không sử dụng điện thoại trong giờ làm việc
Kinh nghiệm tiếp theo xin chia sẻ với các bạn đó là không được sử dụng điện thoại trong giờ làm việc. Nếu như trên lớp, bạn được dùng điện thoại mà không ảnh hưởng tới việc học quá nhiều thì trong môi trường làm việc lại khác.
Đặc thù của nhà hàng, quán ăn đó là ngành dịch vụ, đặt mục tiêu Khách hàng là số 1. Do đó, việc bạn sử dụng điện thoại trong giờ sẽ ảnh hưởng tới kết quả làm việc của bạn. Bạn sẽ không bắt kịp sự thay đổi yêu cầu của khách, thiếu tính chuyên nghiệp và dễ gặp rủi ro, bị trừ lương.
Vì thế, bạn nên chấp hành đúng các nội quy trong giờ làm việc của nhà hàng, quán ăn.
5. Đề cao tinh thần làm việc nhóm
Để phục vụ tốt làm hài lòng các khách hàng thì cần có sự phối hợp với các đồng nghiệp hay bộ phận khác. Nêu cao tinh thần làm việc nhóm sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành công việc.
6. Phục vụ khách hàng là trên hết
Tất cả các khách hàng đều mong muốn được phục vụ chu đáo, tận tình từ các nhân viên khi đến với nhà hàng. Nếu bạn có cái tôi quá lớn thì bạn khó có thể tăng thêm thu nhập bằng công việc làm thêm tại nhà hàng, quán ăn này.
Hãy coi “Khách hàng là Thượng đế” làm kim chỉ nam và mục tiêu công việc của bạn. Bạn nên nhớ chỉ bằng những hành động nhỏ đáp ứng được nhu cầu của khách cũng mang đến hiệu quả và những lợi ích bất ngờ.
Phục vụ khách hàng là trên hết
7. Hãy thận trọng ở mọi vị trí
Bạn có thể làm phục vụ bàn, kế toán nhà hàng hay lễ tân… Dù ở vị trí nào bạn cũng nên chứng tỏ khả năng hoàn thành công việc thật tốt. Hãy làm tốt vai trò của mình và trau dồi thêm kỹ năng nghề nghiệp, kiến thức ở ngay chính công việc của bạn. Thành công sẽ đến với bạn ở bất cứ lúc nào và với bất cứ công việc gì.
Bạn có thể tham khảo thêm 9 kỹ năng cần có cho sinh viên khi làm phục vụ bàn để có thêm kinh nghiệm cho công việc của mình
